גרנולה ביתית ממכרת:

גרנולה ביתית, קריספית וממכרת בטירוף!

רכיבים טריים, וכמות מבוקרת של מתיקות הופכים את הגרנולה לנישנוש האולטימטיבי יחד עם היוגורט בבוקר.

תוסיפו לזה פרי טרי, והיום שלכם יהפוך מושלם.

התוספת של המלח הכרחית להדגשת הטעמים- אל תוותרו עליו.

כמובן ובטח שאפשר להשמיט חלק האגוזים ולהוסיף במקומם אגוזים אחרים שאוהבים (אגוזי לוז, גרעיני חמנייה, קשיו, פיסטוקים ועוד המון...)

כדי שהגרנולה תצא קריספית נאפה על חום נמוך למשך זמן יחסית ממושך וכל כמה דקות נערבב את התערובת היטב.

רוצו להכין. לא תתחרטו...

לגרנולה:

300 גרם קוואקר עבה- 3 כוסות

90 גרם שמן זית- 1/2 כוס פחות כף

90 גרם דבש- 1/4 כוס

1/2 כוס אגוזי מלך

1/2 כוס פקאן

1/2 כוס שקדים

1/2 כוס גרעיני דלעת

1/2 כוס צימוקים שחורים

1 כפית קינמון

1/2 כפית מלח (או 1 כפית מלח פלור דה סל, מלאדון)

*אפשר לשחק עם תערובת הפיצוחים כבבת עיניכם.

לאחרונה המרתי 1/4 כוס מהפיצוחים בקוקוס לבן, וזה מעולה!

אופן ההכנה:

1. נחמם תנור ל150 מעלות.

2. נקצוץ גס את כל האגוזים, ואפשר להשאיר שלמים.

3. בקערה נערבב את הקוואקר יחד עם השמן והדבש.

4. נוסיף את כל התוספות מלבד הצימוקים, ונערבב היטב עד שכל התערובת מצופה היטב.

5. נשטח באופן שווה על תבנית עם נייר אפייה ונאפה למשך 40 דקות- אך! כל 10 דקות נערבב

היטב את התערובת שלא תישרף. נוסיף את הצימוקים.

נקרר , ונאחסן בכלי אטום עד שבועיים.